凤酒文(wén)化_文(wén)化柳林_陕西柳林酒业集团有(yǒu)限公(gōng)司-官网

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白酒的度数应该怎么理(lǐ)解呢(ne)？

白酒度数，教科(kē)书上说，是指酒中(zhōng)纯乙醇（酒精(jīng)）所含的容量比例。

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你知道市面上白酒為(wèi)什么50多(duō)度居多(duō)？

说到白酒，有(yǒu)的人喜欢它的口感厚实、浓烈，也有(yǒu)的人喜欢它的低而不淡、绵柔、雅致，通常来说，像我们的祖父辈喜欢辛辣的高度酒，而喜欢低度酒的多(duō)数都是80、90后的白酒消费者。白酒的成分(fēn)主要是水和乙醇，还有(yǒu)一些微量成分(fēn)，其中(zhōng)包括决定着白酒风格的酸、酯、醛、酮、醇酚、芳香族化合物(wù) 及其衍生物(wù)。白酒度数的高低取决于乙醇含量的多(duō)少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我國(guó)现行标准白酒的度数一般有(yǒu)28°、33°、35°、38°、39°、40、43°、45°，48°、50°、52°、53°、55°、56°等。

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真酒？假酒？还在傻傻分(fēn)不清楚吗？

近几年来，通过媒體(tǐ)的不断报道，在3.15晚会数十年如一日的打击下，造假行业早已不复“往日荣光”。尽管如此，你要是问造假行业是不是已被政府和行业以秋风扫落叶之势驱离市场？那么小(xiǎo)编可(kě)以悲观的告诉你，并没有(yǒu)，他(tā)们只是从角落躲到暗处，在市场利益的驱动下仍然做着见不得光的生意

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关于白酒的常识性认知误區(qū)，你了解多(duō)少？

中(zhōng)國(guó)白酒文(wén)化传承千年，在千年的变革发展中(zhōng)，酒文(wén)化不断进步与完善，这个过程中(zhōng)，不断有(yǒu)对精(jīng)华的补充也有(yǒu)对糟粕的吸收，在经历代代口口相传后，逐渐在坊间与市井留存下了一整套片面的白酒认知，而在这些认知中(zhōng)，又(yòu)有(yǒu)哪些在业内人士看来属于常识性的错误呢(ne)

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