西安(ān)柳林酒业营销有(yǒu)限公(gōng)司
400-609-1973
陕西柳林酒业集团有(yǒu)限公(gōng)司
0917-7681-999
公(gōng)司简介
陕西柳林酒业集团有(yǒu)限公(gōng)司，位于陕西省著名(míng)酒乡、中(zhōng)國(guó)凤香型白酒原产(chǎn)地域保护核心區(qū)——宝鸡市凤翔區(qū)柳林镇。前身是成立于1974年的凤翔县柳林镇县办(bàn)酒厂，2004年改制為(wèi)民(mín)营企业陕西柳林酒业有(yǒu)限公(gōng)司，2018年由陕西秦煤集团收購(gòu)改制，成立陕西柳林酒业集团有(yǒu)限公(gōng)司。2019年，集团入驻西安(ān)沣东新(xīn)城，購(gòu)置绿地·中(zhōng)國(guó)國(guó)际丝路中(zhōng)心地块11号写字楼，取名(míng)柳林大厦，楼高39层，建筑面积6万平方米，為(wèi)今后企业長(cháng)足发展奠定坚实的基础。2020年，全面启动提质(zhì)技(jì )改及工(gōng)业旅游项目，总投资60亿，占地面积2250亩，设计基酒年生产(chǎn)能(néng)力5万吨，储存能(néng)力30万吨。
新(xīn)闻动态
天
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柳林酒产(chǎn)地属暖温带大陆性季风气候區(qū)，半湿润半干旱。年平均气温11.4度，降水量625毫米，无霜期209天。全年四季分(fēn)明，冬夏長(cháng)而春秋短，雨热同季，适宜微生物(wù)菌群发育，从而培养出柳林酒所用(yòng)独有(yǒu)上佳酒曲。
地
地
柳林镇，地处山(shān)前洪积扇平原，平坦完整，土质(zhì)肥沃，适合农作(zuò)物(wù)生長(cháng)，足以解决酿酒过程中(zhōng)粮食原料来源问题，且适宜建造发酵池与承担窖泥发酵工(gōng)作(zuò)。水质(zhì)甘甜，足以解决酿酒过程中(zhōng)水源问题，有(yǒu)利于提升制酒曲酶的糖化指标。
水
水
柳林酒的酿酒水源，来自深埋柳林地下的深层甘泉凤凰泉，深层地质(zhì)无污染的天然矿泉水，富含钙、锶、锌等17种矿物(wù)质(zhì)及微量元素，水质(zhì)呈弱碱性，是可(kě)遇不可(kě)求的绝佳酿酒用(yòng)水，符合國(guó)家GB5749规定。
大麦
大麦
精(jīng)选优质(zhì)大麦，色浅黄，颗粒饱满，坚实、皮薄、含淀粉 55％，蛋白质(zhì) 11％，水份14～ 15％。
小(xiǎo)麦
小(xiǎo)麦
精(jīng)选优质(zhì)小(xiǎo)麦，富含淀粉、蛋白质(zhì)、脂肪、矿物(wù)质(zhì)、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，蛋白质(zhì)含量高达14~20%，符合國(guó)家GB1351-2008规定。
豌豆
豌豆
精(jīng)选优质(zhì)夏豌豆，深灰色，颗粒丰满，圆实，皮薄均匀。含淀粉45％，蛋白质(zhì)25％，水份14～15％，符合國(guó)家GB/T10460规定。
高粱
高粱
精(jīng)选优质(zhì)高粱，颗粒饱满，大小(xiǎo)均匀，壳少；色清亮，无霉变，无虫蛀，符合國(guó)家GB/T8231规定。
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